100 Dinge – Ding 20

September 12, 2016

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by Kira

Urlaubsbedingt ein wenig im Verzug geht’s heute weiter mit Ding Nummer 20 – merkt man, dass ich meine Kochbücher genauer ins Visier genommen habe?

‚Fisch mit Parmesan‘ ist ein winzigkleines, sehr nettes Kochbuch mit Rezepten, bei denen man sich doch einigermaßen sicher fühlen sollte, was das Handwerk des Kochens betrifft: Grammgenaue Anweisungen sucht man hier meist vergebens.
Nichtsdestotrotz – oder gerade deswegen – ist das Büchlein sehr charmant, mal reinlesen?

„Koche etwas gesalzenen Fisch, nimm die Gräten heraus, zerstampfe ihn in einem Mörser und vermische ihn mit der doppelten Menge Kartoffelbrei, menge ein Stück frische Butter und 2 Löffel Senf darunter. Gib die Masse in eine Form, forme sie aus, nehme sie wieder heraus und überbacke sie im Ofen. Serviere mit Butter soße und zerkleinerten hartgekochten Eiern.“
Voilà – Salted Fish Smashed Potatos
(Gesalzener Fisch mit Kartoffelbrei)
(Ach was.)

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Wer Interesse an diesem Buch hat oder jemanden kennt, der sich darüber freuen würde, der sendet mir eine kurze Mail (goodytales@gmx.de) oder demjenigen einen Hinweis.
Genauere Informationen findet ihr hier.

100 Tage & 100 Dinge ist eine Spendenaktion zugunsten von
MSF – Ärzte ohne Grenzen.
Falls ihr spenden wollt, dann tut das doch bitte über meinen persönlichen Spendenlink.🙂

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